Quorngryta med röd curry

quorngryta

Gårdagen middag blev en vegetarisk gryta, i det här fallet med quornbitar.

Ca 4 portioner:

2 msk rapsolja

1 msk röd currypasta (ta mer eller mindre, beror på hur starkt du vill ha!)

1 påse quornbitar (den lilla påsen, tror det är 300 gram!)

3 dl mjölk

2 dl lätt creme fraiche

1 paprika, jag hade gul

1 burk vattenkastanjer

1 burk bambuskott

Haricots verts

Salt

Socker (ca 1 tsk)

Fräs currypastan i rapsoljan och tillsätt quornbitarna. Häll över mjölken och sedan i med grönsakerna.

Tillsätt creme fraiche och haricots verts i slutet, smaka av med salt och lite socker.

Servera med ris.

Matilda

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s